Nos
produits
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Tilapia
Notre tilapia provient de notre propre station d'élevage et grandit dans de grands réservoirs naturels d'eau salée. Les poissons, qui sont maintenus dans une densité de peuplement naturelle, sont nourris entre autres avec des plantes et des algues riches en protéines provenant de nos propres cultures.
Le tilapia se caractérise par sa chair tendre mais ferme et par sa polyvalence. Grâce à son goût doux, il se combine bien avec de nombreux ingrédients. Peu calorique, il contient très peu de graisse et beaucoup de protéines.
Le tilapia est l'un des poissons les plus vendus en Amérique du Nord et conquiert actuellement les comptoirs de poissons et de produits réfrigérés en Allemagne.
Tilapia
Notre tilapia provient de notre propre station d'élevage et grandit dans de grands réservoirs naturels d'eau salée. Les poissons, qui sont maintenus dans une densité de peuplement naturelle, sont nourris entre autres avec des plantes et des algues riches en protéines provenant de nos propres cultures.
Le tilapia se caractérise par sa chair tendre mais ferme et par sa polyvalence. Grâce à son goût doux, il se combine bien avec de nombreux ingrédients. Peu calorique, il contient très peu de graisse et beaucoup de protéines.
Le tilapia est l'un des poissons les plus vendus en Amérique du Nord et conquiert actuellement les comptoirs de poissons et de produits réfrigérés en Allemagne.
Salicorne
La salicorne (également appelée asperge de mer) est une plante qui pousse sur nos sols désertiques naturellement salins et qui utilise l'eau de la mer. Il a une teneur élevée en protéines et, en tant que plante halophyte, elle est l'un des aliments de l'avenir dont la demande dépasse largement la disponibilité.
La salicorne convainc par son goût salé, qui est encore plus prononcé lorsqu'elle est frite. Il contient peu de graisse et beaucoup de calcium. Il a également une forte teneur en iode et constitue un excellent accompagnement pour le tilapia. Avec la culture de la Salicorne, des zones côtières et désertiques, sur lesquelles les plantes conventionnelles ne peuvent être cultivées, deviennent utilisables.Salicorne
La salicorne (également appelée asperge de mer) est une plante qui pousse sur nos sols désertiques naturellement salins et qui utilise l'eau de la mer. Il a une teneur élevée en protéines et, en tant que plante halophyte, elle est l'un des aliments de l'avenir dont la demande dépasse largement la disponibilité.
La salicorne convainc par son goût salé, qui est encore plus prononcé lorsqu'elle est frite. Il contient peu de graisse et beaucoup de calcium. Il a également une forte teneur en iode et constitue un excellent accompagnement pour le tilapia. Avec la culture de la Salicorne, des zones côtières et désertiques, sur lesquelles les plantes conventionnelles ne peuvent être cultivées, deviennent utilisables.Salicorne
La salicorne (également appelée asperge de mer) est une plante qui pousse sur nos sols désertiques naturellement salins et qui utilise l'eau de la mer. Il a une teneur élevée en protéines et, en tant que plante halophyte, elle est l'un des aliments de l'avenir dont la demande dépasse largement la disponibilité.
La salicorne convainc par son goût salé, qui est encore plus prononcé lorsqu'elle est frite. Il contient peu de graisse et beaucoup de calcium. Il a également une forte teneur en iode et constitue un excellent accompagnement pour le tilapia. Avec la culture de la Salicorne, des zones côtières et désertiques, sur lesquelles les plantes conventionnelles ne peuvent être cultivées, deviennent utilisables.
Spiruline et Chlorella
Algues
Nous produisons des algues en qualité naturelle supérieure, riches en vitamines, protéines et oligo-éléments pour la santé. Nos algues soutiennent le système immunitaire et la vitalité de manière naturelle et sont produites selon des processus de control de qualité continue.
Dans notre station de recherche, nous testons différentes variétés et ainsi que leur transformation en produit final. Nous reprenons ainsi l'idée du superfood, qui était déjà utilisé par les Aztèques dans le cadre de leur alimentation.
Spiruline et Chlorella
Algues
Nous produisons des algues en qualité naturelle supérieure, riches en vitamines, protéines et oligo-éléments pour la santé. Nos algues soutiennent le système immunitaire et la vitalité de manière naturelle et sont produites selon des processus de control de qualité continue.
Dans notre station de recherche, nous testons différentes variétés et ainsi que leur transformation en produit final. Nous reprenons ainsi l'idée du superfood, qui était déjà utilisé par les Aztèques dans le cadre de leur alimentation.
